Birre Artigianali
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5,30 €
ABATE GIOACCHINO – Bionda artigianale
Add to cartDa un’antica ricetta dei monaci forensi nasce questa birra bionda artigianale prodotta con luppolo locale e miele di mandorlo, materie prime integralmente coltivate nei monti Silani.
Questa birra artigianale non filtrata, dal gusto dolce e morbido è pronta a sorprendere tutti.Abbinamenti suggeriti: Formaggi stagionati e dolci della tradizione calabrese (come la pitta ‘mpigliata).
Ingredienti: Acqua della Sila, Malto d’ Orzo, Luppolo, Miele di mandorlo, Zucchero.
Stile: Ricetta auto prodotta
Gradazione: 5,5%
Formato: 33 cl.
Produttore: Birrificio Magia
Zona di produzione: San Giovanni in Fiore (CS) -
9,00 €
BIRRA AGRICOLA “LA BLANCHE”
Add to cartBirra bianca agricola, prodotta da Fattoria Biò interamente con materie prime biologiche coltivate in Sila.
Color giallo paglierino leggermente velata, con schiuma bianca dalla buona persistenza con sapore di malto di frumento, coriandolo, cumino, agrumi, pane bianco, lievito e frutta. Non filtrata e non pastorizzata.Ingredienti: Acqua della Sila, malto d’orzo, avena, grano tenero Verna, luppolo cascade autoctono, lievito, allergeni glutine.
Formato: 750 ml.
Stile: Blanche
Gradazione: 6%
Abbinamenti suggeriti: Formaggi stagionati e salumi di suino nero calabrese.Produttore: Fattoria Biò
Zona di produzione: Camigliatello Silano (CS) -
9,00 €
BIRRA AGRICOLA”LA BIONDA”
Read moreBirra bionda agricola, prodotta da Fattoria Biò interamente con materie prime biologiche coltivate in Sila.
Colore giallo leggermente ambrato, aroma con note fruttate, schiuma bianca e persistente, tenore di amaro leggero. Non filtrata e non pastorizzata, forma sedimento naturale.Ingredienti: Acqua della Sila, malto d’orzo, avena, grano tenero Verna, luppolo cascade autoctono, lievito, allergeni glutine.
Formato: 750 ml.
Stile: American Pale Ale
Gradazione: 6%
Abbinamenti suggeriti: Formaggi stagionati e salumi di suino nero calabrese.Produttore: Fattoria Biò
Zona di produzione: Camigliatello Silano (CS) -
4,50 €
PICA- Bionda artigianale
Add to cartBirra bionda artigianale, prodotta da Birrificio Magia con materie prime integralmente coltivate nei monti Silani.
Nel dialetto silano “pica” significa due cose: la gazza ladra, utilizzato come simbolo di questa birra, ma anche lo “stato di ubriachezza“. “Prendere una pica”, infatti, è un’espressione popolare molto utilizzata.
Questa birra artigianale Golden Ale, dal sapore lineare e deciso, accontenta il gusto di tutti.Abbinamenti suggeriti: Formaggi a media stagionatura e salumi di suino nero calabrese.
Ingredienti: Acqua della Sila, Malto d’ Orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero.
Stile: Golden Ale
Gradazione: 5,5%
Formato: 33 cl.
Produttore: Birrificio Magia
Zona di produzione: San Giovanni in Fiore (CS) -
5,30 €
SILA- Bionda artigianale
Add to cartBirra bionda artigianale a base di malto pale ale, prodotta da Birrificio Magia con materie prime integralmente coltivate nei monti Silani.
Una birra non filtrata ad alta fermentazione unica nel suo genere: a base di patata viola silana D.O.P e gemme di pino, prodotta con acqua di sorgente e luppoli dagli stabilimenti a 1.200 metri di altezza.
Colore giallo leggermente ambrato, aroma balsamico esaltato dalle gemme di pino.
Abbinamenti suggeriti: Formaggi a media stagionatura e salumi di suino nero calabrese. -
5,00 €
VOLPE – Rossa artigianale
Add to cartBirra bionda artigianale a base di malto pale ale, prodotta da Birrificio Magia con materie prime integralmente coltivate nei monti Silani.
Quanto indimenticabile è l’incontro con una volpe, tanto lo sarà l’incontro con questa birra. “Che cosa significa addomesticare? Addomesticare significare creare dei legami“. Con questa frase la volpe rispose alla domanda del Piccolo Principe.Una delle nostre prime birre prodotte che porta il nome dello scaltro animale protagonista di fiabe e leggende.Il colore di questa birra ricorda un po’ il manto morbido e ambrato di una volpe. Il suo sapore è inconfondibile.
Abbinamenti suggeriti: Formaggi a media stagionatura e salumi di suino nero calabrese.
Ingredienti: Acqua della Sila, Malto d’ Orzo, Luppolo, Miele di mandorla, Zucchero.
Stile: Ricetta auto prodotta
Gradazione: 5,5%
Formato: 33 cl.
Produttore: Birrificio Magia
Zona di produzione: San Giovanni in Fiore (CS)
