Frutta e verdura

Il clementino (Citrus clementina) appartiene alla famiglia delle Rutacee ed è un albero da frutto con un arbusto alto poco più di due metri.

Le clementine hanno la forma di una piccola sfera leggermente appiattita sopra e sotto e le foglie si presentano piccole e profumate. La polpa ha il classico colore arancio chiaro ed è costituita da piccoli e succosi spicchi. Anche la buccia, sottile e profumata, è arancione ed è molto facile rimuoverla per assaporare il frutto.

Le clementine sono considerate molto preziose per la salute, specialmente nei mesi autunnali e invernali quando le difese immunitarie si abbassano e si è quindi più esposti ai “mali di stagione”.