Carezze
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7,50 €
Caldarroste al Mosto cotto d’uva
Add to cartDal 1960 Alpa è specializzata nella lavorazione artigianale delle castagne fresche e nella produzione di farina e altri prodotti a base di castagna.
Dopo un’accurata selezione, solo le castagne intere di calibro medio e di prima scelta sono destinate al lento processo di cottura che ne preserva le proprietà organolettiche. Sbucciate e selezionate, quelle prive di imperfezioni vengono immerse nel mosto cotto d’uva.
Le Caldarroste al mosto cotto d’uva, prive di conservanti e coloranti, sono ottime da gustare come dessert e sono indicate anche per accompagnare gelato e panna cotta.Abbinamenti suggeriti: Liquori aromatizzati alle erbe della tradizione calabrese
Ingredienti: Castagne calabresi, Mosto cotto d’uva, Sciroppo di glucosio.
GLUTEN FREE / SENZA CONSERVANTI O COLORANTI.Peso netto: 240 gr.
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS)
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7,00 €
CALDARROSTE AL NATURALE 200G
Add to cartDal 1960 Alpa è specializzata nella lavorazione artigianale delle castagne fresche e nella produzione di farina e altri prodotti a base di castagna.
Dopo un’accurata selezione, solo le castagne intere di calibro medio e di prima scelta sono destinate al lento processo di cottura che ne preserva le proprietà organolettiche. Sbucciate e selezionate, quelle prive di imperfezioni vengono immerse nello sciroppo di glucosio.
Dal gusto semplice e dolce la Caldarroste al naturale sono ottime da gustare come snack o dessert di fine pasto, diventando l’ingrediente ideale per piatti particolari.Abbinamenti suggeriti: Liquori aromatizzati alle erbe della tradizione calabrese.
Ingredienti: Castagne, Sciroppo di glucosio.
GLUTEN FREE / SENZA CONSERVANTI O COLORANTI.Peso netto: 240 gr.
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
7,50 €
CALDARROSTE SCIROPPATE AL RUM 200G
Read moreDal 1960 Alpa è specializzata nella lavorazione artigianale delle castagne fresche e nella produzione di farina e altri prodotti a base di castagna.
Dopo un’accurata selezione, solo le castagne intere di calibro medio e di prima scelta sono destinate al lento processo di cottura che ne preserva le proprietà organolettiche. Sbucciate e selezionate, quelle prive di imperfezioni vengono immerse nel rum.
Le Caldarroste sciroppate al rum sono estremamente versatili: ottime da gustare come dessert di fine pasto, diventano l’ingrediente ideale per realizzare dolci dalla farcitura particolare e sono un ottimo accostamento a gelati dal gusto semplice.Abbinamenti suggeriti: Liquori aromatizzati alle erbe della tradizione calabrese.
Ingredienti: Castagne calabresi, Sciroppo di glucosio, Caramellato (acqua, zucchero, limone), Aroma di rum per pasticceria.
GLUTEN FREE / SENZA CONSERVANTI O COLORANTI.Peso netto: 240 gr.
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
4,90 €
CASTAGNE SECCHE BIOLOGICHE
Read moreDal 1960 Alpa è specializzata nella lavorazione artigianale delle castagne fresche e nella produzione di farina e altri prodotti a base di castagna.
Le Castagne secche Biologiche sono ottime come snack e come ingrediente per farcire piatti salati e dolci. Inoltre, sono particolarmente indicate per i celiaci, essendo prive glutine.Ingredienti: Castagne della Sila biologiche 100%
Peso netto: 250 gr.
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
5,00 €
CONFETTURA EXTRA BIO CIPOLLA ROSSA 200G
Add to cartSapore agrodolce, consistenza morbida e densa, piccoli pezzetti di cipolla croccante, queste sono solo alcune delle piacevoli caratteristiche della confettura Bio di cipolle rosse. Solo dopo una lunga macerazione e bollizione è possibile raggiungere il giusto grado di dolcezza che le permette di abbinarsi perfettamente anche con i formaggi stagionati.
Ingredienti: Cipolla rossa Bio, Zucchero di canna Bio, Aceto di mele Bio, Pectina naturale.
Peso netto: 212 ml
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
5,50 €
CONFETTURA EXTRA BIO FRAGOLA E MENTA 200G
Add to cartIl sapore dolce delle fragole BIO contrapposto al retrogusto fresco della menta rendono questa marmellata molto originale e molto versatile.
Una vera leccornia se gustata sul gelato. -
5,50 €
CONFETTURA EXTRA BIO PRUGNA E ZENZERO 200G
Add to cartLa dolce purea delle prugne, selezionate e lavorate individualmente, è accompagnata da un tocco di zenzero. Questa particolare aggiunta, arricchisce la marmellata con le innumerevoli proprietà benefiche di questa radice, donandole una piacevole sensazione rinfrescante.
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5,40 €
CREMA DI CASTAGNE BIO 200G
Add to cartLa crema di castagne biologiche grazie alla sua piacevole dolcezza al palato può diventare un’ottimo sostituto alla classica crema al cioccolato.
Merenda ideale anche per i più piccoli che la gradiscono per colazione o merenda. Ottima da abbinare con formaggi freschi o per aperitivi sfiziosi.Ingredienti: Castagne Bio infornate, Zucchero di canna Bio, Pectina naturale.
GLUTEN FREE / SENZA OLIO DI PALMAPeso netto: 212 ml
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
4,80 €
CREMA DI CASTAGNE CON CIOCCOLATO FONDENTE 200G
Add to cartIl sapore stuzzicante del cioccolato fondente che si miscela alla dolcezza della crema di castagne crea un mix super goloso a cui nessuno può sottrarsi.
Perfetta se spalmata sul pane, ma molto invitante se utilizzata come farcia in tantissimi tipi di dolci.Ingredienti: Castagne, Zucchero, Surrogato di cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), Cacao magro al 10-12 di burro di cacao, Emulsionante lecitina (di Soia), aromi); Pectina naturale.
GLUTEN FREE / SENZA OLIO DI PALMAPeso netto: 212 ml
Produttore: Alpa Conserve
Zona di produzione: Rogliano (CS) -
3,00 €
CUTISCOTTI
Add to cartBiscotto al miele di castagno e alla Cannella, con un pizzico di Zenzero, Noce moscata e chiodi di Garofano, dal gusto originale ed intenso, conquista il palato morso dopo morso.
Adatto a grandi e piccini, è confezionato in astucci da 10 pezzi ed è ideale per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dessert.
La mesciata minuziosa degli ingredienti che lo caratterizzano conferiscono al biscotto elevate proprietà nutraceutiche.
Antiossidante e depurativo è anche fonte di proteine, vitamine B e C, sali minerali e dalle proprietà emollienti e idratanti
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12,00 €
FICHI IMBOTTITI ALLE NOCI 250G
Add to cartI fichi utilizzati vengono accuratamente selezionati uno per uno e sono esclusivamente del tipo DOTTATO, la più pregiata qualità tra quelle coltivate in Italia. L’hinterland cosentino, grazie al suo habitat, è il posto ideale per questo tipo di coltivazione da sempre legata alla tradizione agricola e gastronomica calabrese.
Peso netto: 250 gr.
Produttore: Aloisio
Zona di produzione: Aiello Calabro (CS)
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14,20 €
PITTA ‘MPIGLIATA FLORES 500G
Read moreA San Giovanni in Fiore, un pittoresco borgo silano in Calabria, nasce un antico e particolare dolce dai profumi inebrianti, di quelli che ti fanno sentire subito “a casa”. La pitta ‘mpigliata (o ‘nchiusa) è il dolce tradizionale della domenica, del Natale e delle feste in generale. Ha origine nel 1700 circa quando era molto in uso prepararla soprattutto per i matrimoni. Il suo ripieno speciale è a base di frutta secca tra cui noci e uvetta, miele e aromi estasianti, dalla cannella all’anice.
Un dolce che profuma tutto di Calabria, dall’impasto al ripieno, una melodia perfetta di spezie.
Come la maggior parte dei dolci tipici di questa regione, è privo di creme e la sua preparazione è un po’ lunga: la tradizione prevede infatti che già due giorni prima venga predisposto il ripieno al fine di armonizzare i vari aromi tra loro.
