FILONE CALABRESE 550G

24,20 

Il filone è un prodotto che per la sua magrezza può essere consigliate nelle diete ipocaloriche. Prodotto senza glutine e derivati del latte, viene preparato utilizzando le carni del lombo, disossato e aromatizzato con pepe rosso. Viene avvolto in budello naturale procedendo quindi alla tradizionale legatura, in senso avvolgente, con spago. Si sottopone infine ad una lenta e paziente maturazione per oltre ottanta giorni.

 

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Produttore: Azienda Agricola Le Conche
Peso trancio: 600 gr.
Zona di produzione: Malito (CS)

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