I valori nutrizionali tipici per 100 grammi di Patata della Sila IGP:
- Calorie: 77 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 17 g
- Fibre: 2 g
- Zuccheri: 0,8 g
- Sodio: 2 mg
- Potassio: 429 mg
- Vitamina C: 19 mg
- Vitamina B6: 0,3 mg
- Folati: 15 μg
- Calcio: 8 mg
- Ferro: 0,8 mg
La Patata della Sila IGP è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia. Contiene anche fibre, che favoriscono la salute dell’intestino e contribuiscono a una migliore digestione. È relativamente povera di grassi e sodio.
Inoltre, la patata è ricca di potassio, che svolge un ruolo importante nel mantenimento dell’equilibrio idrico del corpo e nel supporto delle funzioni muscolari e nervose. Contiene anche vitamina C, vitamina B6 e folati, che sono nutrienti essenziali per la salute generale, il sistema immunitario e il metabolismo.
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