PATATE DELLA SILA IGP

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La Patata della Sila IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una varietà di patata coltivata nella regione della Sila, situata in Calabria, nel sud Italia. È riconosciuta a livello europeo come prodotto di qualità e tipico del territorio silano.

La coltivazione delle patate nella regione della Sila ha una lunga tradizione che risale a secoli fa. Grazie alle condizioni climatiche e al terreno particolarmente fertile, la Sila è un luogo ideale per la coltivazione di questa radice tuberosa. La Patata della Sila IGP è il risultato di un’attenta selezione di varietà autoctone, caratterizzate da un sapore unico e da una consistenza morbida.

Le patate della Sila IGP si distinguono per le loro caratteristiche organolettiche. Hanno una forma regolare, una buccia sottile di colore giallo chiaro e una polpa soda e compatta. Il sapore è delicato e leggermente dolce, con un aroma distintivo che le rende uniche.

Produttore: PPAS CONSORZIO PRODUTTORI PATATE ASSOCIATI
Formato: 8 KG

 

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I valori nutrizionali tipici per 100 grammi di Patata della Sila IGP:

  • Calorie: 77 kcal
  • Proteine: 2 g
  • Grassi: 0,1 g
  • Carboidrati: 17 g
  • Fibre: 2 g
  • Zuccheri: 0,8 g
  • Sodio: 2 mg
  • Potassio: 429 mg
  • Vitamina C: 19 mg
  • Vitamina B6: 0,3 mg
  • Folati: 15 μg
  • Calcio: 8 mg
  • Ferro: 0,8 mg

La Patata della Sila IGP è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia. Contiene anche fibre, che favoriscono la salute dell’intestino e contribuiscono a una migliore digestione. È relativamente povera di grassi e sodio.

Inoltre, la patata è ricca di potassio, che svolge un ruolo importante nel mantenimento dell’equilibrio idrico del corpo e nel supporto delle funzioni muscolari e nervose. Contiene anche vitamina C, vitamina B6 e folati, che sono nutrienti essenziali per la salute generale, il sistema immunitario e il metabolismo.

Quantità

1,5kg, 3kg, 8kg, 15kg, 30kg

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