SALSICCIA CALABRESE STAGIONATA PICCANTE 350G

La salsiccia calabrese è realizzata utilizzando carne di maiale di alta qualità, di solito proveniente da tagli come la spalla o il pancetta. La carne viene tritata finemente e mescolata con una miscela di spezie, che può includere aglio, pepe nero, pepe di Cayenna, semi di finocchio, origano e altre erbe aromatiche. La caratteristica principale della salsiccia calabrese è l’aggiunta di peperoncino piccante, che conferisce alla salsiccia il suo sapore caratteristico e piccante.

Una volta stagionata, la salsiccia potrà essere conservata sottovuoto, stipata in frigo o ancor meglio gustata! La salsiccia è sicuramente uno dei prodotti più tradizionali e diffusi della salumeria calabrese. E’ una bilanciata unione tra carne magra e lardo di suino con i gusti decisi dal pepe nero o dal peperoncino rosso, insaccata in budello naturale di suino.