Produttore: Azienda Agricola Le Conche
Peso trancio: 350 gr.
Zona di produzione: Malito (CS)
SALSICCIA DI FEGATO CALABRESE 350G
9,80 €
Tipica tradizionale Calabrese. Macinata a punta di coltello con carne di maiale calabrese selezionata.
Le salsicce di fegato di maiale è un insaccato tipico calabrese ormai quasi scomparso dalla vendita sia nelle macellerie che nelle catene di distribuzione alimentari.
E’ un prodotto per veri intenditori. Per produrlo si utilizzano le interiora del maiale compreso il fegato ingrediente principale.
La ricetta originale, prevede l’aggiunta di aglio, prezzemolo e sale.
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