RISOTTO FUNGHI PORCINI SECCHI

INGREDIENTI • 300 g di riso Carnaroli • 50 g di funghi porcini secchi • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato • ½ cipolla • 1 l di brodo vegetale • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • una noce di burro Questa ricetta, così come quella del risotto ai funghi misti o ai […]

RISOTTO FUNGHI PORCINI SECCHI Leggi tutto »